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ROLLO DE CARNE

En Hoy Que Comemos hemos preparado una receta distinta .. ROLLO DE CARNE . La hemos rellenado de queso mozzarella y jamón cocido y envuelto en bacón ,otra manera de comer carne picada . No pierdas detalle de esta receta , es de esas recetas súper sencillas , rápidas y muy muy deliciosas .




INGREDIENTES :


- 500g. de carne picada al gusto - 1 Huevo - 2 Cda. de poan rayado - 1 Ctda. de ajo en polvo - 1 Ctda. de orégano - 50 a 60 g. de jamón cocido ( 3 a 4 lonchas ) - 80 a 90 g. de queso mozzarela ( 6 a 8 lonchas ) - 150 g . de bacón ( Unas 12 lonchas ) - Pimienta al gusto - Sal al gusto Paso 1 : Ponemos los 500 gramos de carne picada en un bol , y agregamos ; 1 huevo , 2 cucharadas de pan rayado , 1 cucharita de ajo en polvo , 1 cucharada de orégano , sal al gusto y pimienta al gusto .. Mezclamos muy bien y dejamos reposar de 30 a 40 minutos .

Paso 2 : En un espacio plano ponemos papel film , encima del papel echamos la carne picada y extendemos con las manos .

Paso 3 : Una vez extendida la carne cubrimos con unas 3 lonchas de jamón cocido y 6 o 7 lonchas de queso mozzarella .. Dejando unos 2 dedos por cada borde .

Paso 4 : Con la ayuda del papel film vamos enrollando hasta crear un rollo de carne firme , cerramos los bordes .

Paso 5 : En un buen trozo de papel de aluminio extendemos unas 12 lonchas de bacón , ponemos encima el rollo de carne y rodándola por encima del bacón cubrimos con este . Paso 6 : Envolvemos en ese mismo papel de aluminio y horneamos a 200 grados durante 30 a 35 minutos , calor arriba y abajo .

Quitamos el papel de aluminio y cortamos en rodajas . Otra manera de comer carne picada , a disfrutar de otra receta sencilla y riquísima .

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