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PINCHOS MORUNOS

En Hoy Que Comemos hemos preparado una receta de rechupete , PINCHOS MORUNOS . Receta de carne adobada ( más habituales son de pollo ) de pimentón y ajo .. Receta deliciosa , para los amantes del sabor fuerte tenéis que probar esta receta .




INGREDIENTES :

- 500 g. De lomo de cerdo - 1/2 Cebolla - 100 ml de aceite de oliva virgen - 3 Dientes de ajo - 2 Cda. de jugo de limón - 1 Ctda. de pimienta - 2 Cda. de pimentón dulce - 1 Ctda. de pimentón picante - 1 Ctda. de orégano - 1 Ctda. de comino - 1 Ctda de estragón - Sal al gusto - Perejil

Paso 1 : Cortamos la carne de cerdo en unos dados de unos 2 cm de grosor .. Reservamos en un bol .

Paso 2 : En un vaso de turmix agregamos 100 ml de aceite de oliva , 3 dientes de ajo , media cebolla en 4 o 5 trozos , perejil y dos cucharadas de jugo de limón . Batimos con la turmix .

Paso 3 : Una vez molido agregamos sal al gusto , 1 cucharadita de pimienta negra , 2 cucharadas de pimentón dulce , 1 cucharadita de pimentón picante , 1 cucharadita de orégano , 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de estragón . Con un tenedor mezclamos ..

Paso 4 : Mezclamos con la carne que tenemos reservada ... y reservamos en la nevera de un día para otro .

Paso 5 : Necesitamos unos palos para pinchos de metal o madera .. que iremos introduciendo en la carne hasta casi llenar el palo .. Dejando 2 dedos en cada extremo del palo .

Paso 6 : Cocinamos los pinchos en una plancha a fuego medio .. Cada 2 o 3 minutos damos la vuelta al pincho ... Que se valla cocinando poco a poco ..

Ya tenemos listo nuestros pinchos ..Podemos acompañarlos con unas patatas fritas o de tapa con una cervecita bien fresca ... Receta sencilla con un toque de sabor inconfundible .. No te quedes con las ganas de hacer esta receta ... Te encantara . Si te gusto la receta deja un comentario y no olvides suscribirte para recibir por correo electrónico totalmente gratis las nuevas recetas .


Aquí os dejo la vídeo receta ... Que aprovechen ..





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