• Hoy Que Comemos

PASTEL DE CARNE Y PATATAS

En Hoy Que Comemos hemos preparado una receta de patatas y carne picada . PASTEL DE CARNE Y PATATAS . Dos ingredientes que nos encantan , que por separados hay decenas de preparaciones . Las patatas pueden hacerse fritas , al horno , cocidas , en puré , salteadas con verduras , en salsa .... Al igual que la carne picada que puedes prepararla en albóndigas , hamburguesas , con pastas ... Pero cuando mezclas estos dos ingredientes en algunas de esas preparaciones obtenemos un recetón de 10. No pierdas detalle porque esta receta te enamorara .


INGREDIENTES :

- 500 g. De carne picada al gusto - 7 o 8 Patatas medianas - 1 Zanahoria - 1/2 Cebolla - 500 o 600 ml de vino blanco - 250 o 300 g. De tomate frito - 50 g. De mantequilla - 2 Cda. de leche - 1/2 Ctda. De nuez moscada - 1 Diente de ajo - 1 Hoja de laurel - 150 a 200 g. De queso rallado al gusto - Sal y pimienta - Aceite de oliva Paso 1 : Pelamos 6 o 7 patatas medianas , cortamos en 3 o 4 trozos y en una olla con agua ponemos a cocer . Cocemos durante unos 25 minutos . Una vez codido retiramos del fuego y escurrimos .

Paso 2 : Pelamos y cortamos a dados pequeños 1 zanahoria y media cebolla

Paso 3 : Ponemos una sartén a fuego medio . Agregamos un chorrito de aceite de oliva , un diente de ajo machacado , 1 hoja de laurel y la cebolla y zanahoria cortada .

Paso 4 : Pasados 3 o 4 minutos añadimos 500 gramos de carne picada al gusto ..Removemos .. Agregamos sal al gusto y pimienta al gusto ...

Paso 5 : Una vez que la carne halla cogido color agregamos vino tinto hasta cubrir la carne .. Dejamos que reduzca el vino .

Paso 6 : Añadimos de 250 a 300 gramos de tomate frito , dejamos que cocine un par de minutos y retiramos del fuego

Paso 7 : Vamos a machacar la patata cocida .. Agregamos 50 gramos de mantequilla , 2 cucharadas de leche , sal , pimienta , media cucharada de nuez moscada y mezclamos ...Hasta que quede un puré de patatas

Paso 8 : En un recipiente apto para horno agregamos la carne picada , extendemos y añadimos el puré de patatas , extendemos y cubrimos de queso rallado al gusto .

Paso 9 : Metemos al horno calor arriba durante unos 25 minutos a 200 grados . Ya tenemos listo nuestro pastel de carne y patatas .. Disfrutar de lo cocinado porque esta receta es una delicia ...

Comentas que os a parecido la receta y no olvidéis de suscribiros para recibir por correo electrónico totalmente gratis las nuevas recetas .



Aquí os dejo la vídeo receta ... Que aprovechen ...



Recetas Hoy Que Comemos

Palma de mallorca . Baleares . España

©2020 por Hoy Que Comemos