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PAN DE PLÁTANO O BANANA BREAD

En Hoy Que Comemos hemos preparado una receta fácil y deliciosa .. Pan de plátano ... Hay diversas recetas de pan de plátano , la que hemos preparado se puede decir que son muffins ..Horneados en molde rectangular y añadiéndole pepitas de chocolates . Échale un vistazo a la receta , no pasara desapercibida .




INGREDIENTES : Molde rectangular de unos 18 cm de largo


- 2 Huevos - 3 Plátanos maduros - 2 Cda. de leche - 160 g. de Azúcar - 220 g. de Harina de trigo o repostería - 15 g. de Levadura - 1 Ctda. de extracto de vainilla - 100 g. de Mantequilla - 80 a 100 g. de Pepitas de chocolate Paso 1 : Unos 3 plátanos bien maduros , pasamos por la licuadora ... Agregamos al plátano , 2 cucharaditas de leche ... Reservamos .

Paso 2 : En un bol agregamos 2 huevos , batimos con batidora eléctrica de barrilas .. Añadimos 160 gramos de azúcar .. Seguimos batiendo , 4 o 5 minutos , tiene que quedar cremoso .

Paso 3 : Agregamos el plátano licuado , 1 cucharradita de extracto de vainilla , 100 gramos de mantequilla y mezclamos .

Paso 4 : Pasando por un tamiz ... Agregamos 220 gramos de harina de trigo y 15 gramos de levadura , Mezclamos muy bien la harina hasta que no queden grumos . Paso 5 : Añadimos de 80 a 100 gramos de pepitas de chocolate .. Mezclamos ...

Paso 6 : Utilizaremos un molde rectangular .. Untamos las paredes y el fondo con mantequilla y agregamos la masa . Metemos al horno durante 20 a 25 minutos a 180 grados .

Una vez pasados esos 20 a 25 minutos sacamos del horno , desmoldamos y ya tenemos nuestro Pan de plátano o banana bread para disfrutar ... Veis que fácil y rápida tenemos un postre de 10 .

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Aquí os dejo la vídeo receta ... Que aprovechen ..



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