NIDOS DE PASTA DE ESPINACAS AL AJILLO

En Hoy Que Comemos hemos preparado un plato sencillo , barato y delicioso .Nidos de pasta de espinacas al ajillo . Esta receta podéis hacerla con otro pasta, hemos escogido esta por darle otro toque a la receta de pasta al ajillo . Receta con pocos ingredientes , destaca por encima del resto el ajo y la cayena . Por la sencillez del plato y lo delicioso de esta , hay que ponerle un 10 .

INGREDIENTES : Para 2 personas.

-150 g. de nidos de pasta de espinacas (o cualquier pasta al gusto ) - 4 Dientes de ajo - 1 Ctda. de jugo de limón - 80 ml de aceite oliva - Perejil - Cayena - Sal al gusto - Pimienta al gusto

Paso 1 : En una olla pones abundante agua , ponemos al fuego y añadimos un buen puñado de sal ... Una vez empiece a hervir agregamos las pasta de nido . Removemos .... Unos 8 a 10 minutos de cocción retiramos del fuego y ponemos a escurrir

Paso 2 : En un vaso para la turmix agregamos 70 ml aceite de oliva , 1 cucharada de jugo de limón , sal al gusto , pimienta al gusto , 2 dientes de ajo , una pizca de cayena y batimos todo .. Reservamos .

Paso 3 : Cortamos unos dientes de ajo a laminas finas ..

Paso 4 : Una sartén a fuego bajo agregamos un chorrito de aceite de oliva , una pizca de cayena , ajo laminado ..

Paso 5 : Una vez dorado el ajo laminado añadimos la pasta cocida ..Salpimentamos y salteamos .

Paso 6 : Agregamos lo reservado en el vaso de la turmix .. Removemos , añadimos 100 gramos de queso parmesano ... Pasados unos 2 minutos que el queso se derrita retiramos del fuego . Ya solo nos queda emplatar y degustar la maravilla receta que hemos preparado

Aquí os dejo la vídeo receta .. Que aprovechen