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LOMO EN SALSA BLANCA DE GAMBAS

En Hoy Que Comemos Hemos preparado una receta exquisita .. LOMO EN SALSA BLANCA DE GAMBAS . Hemos cocinado la carne de cerdo con cerveza a fuego lento , y vamos acompañar esta carne con una salsa de blanca de gambas que da una singularidad a este plato espectacular . No pierdas detalle porque seguro que te encanta




INGREDIENTES : 2 Personas

- 500 g. lomo de cerdo - Medio pimiento rojo - 3 o 4 Champiñones - 100 g. de gambas peladas - 250-300 ml de nata liquida - Mantequilla - Aceite de oliva - Sal y pimienta - 1 Cda. Jugo maggi Paso 1 : Cortamos el trozo de cinta de lomo a tacos de unos 2 cm .. Salpimentamos , agregamos un chorito de aceite de oliva y mezclamos todo .

Paso 2 : En una olla agregamos un chorrito de aceite de oliva y la cinta de lomo troceada . Una vez que la carne esta dorada añadimos cerveza hasta cubrir la carne . Dejamos que reduzca la cerveza ..

Paso 3 : Cortamos unos 3 o 4 champiñones a rodajas y medio pimiento rojo a dados pequeños .

Paso 4 : En una sartén agregamos una cucharada de mantequilla ... Una vez derretida añadimos el pimiento rojo a dados y los champiñones .. A fuego medio dejamos que cocine durante 4 o 5 minutos ..

paso 5 : Añadimos gambas peladas .. Removemos , dejamos que cocine un par de minutos y agregamos nata liquida para cocinar ..

Paso 6 : Agregamos sal , pimienta al gusto y una cucharada de jugo maggi ., Removemos ...

Paso 7 : Cuando la nata empiece a hervir agregamos la carne de cerdo ... Removemos ... Tenemos a fuego lento durante dos minutos y retiramos del fuego . Listo para comer .



Aquí os dejo la vídeo receta .. Que aprovechen ..



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