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ENSALADA DE POLLO


En Hoy Que Comemos hemos preparado una receta saludable , sencilla y rápida .. Para esos días que no tienes mucho tiempo para cocinar pero tampoco quieres renunciar a seguir comiendo saludable . ENSALADA DE POLLO con el toque dulce de la piña y el sabor de la salsa rosa , prueba de hacerla , seguro repetirás .




INGREDIENTES : Para 2 personas.


- 40 o 50 g. de lechuga - 150 g. de pechuga de pollo - 100 g. de piña en almíbar - 70 o 80g. de maíz dulce - 40 o 50 g. de tomate cherry - Medio pimiento amarillo - Sal al gusto + PARA LA SALSA ROSA : - 2 Cda. de mayonesa - 1 Cdta. de ketchup - Jugo de media naranja

Paso 1 : Cortamos la lechuga a juliana , lavamos y ponemos a escurrir .. Igualmente con el maíz dulce lavamos y ponemos a escurrir

Paso 2 : Cortamos una pechuga de pollo cocinada a la plancha y el pimiento amarillo a dados pequeños . El tomate cherry cortamos por la mitad y la piña en almíbar cortamos en trozos pequeños.

Paso 3 : En un bol añadimos la lechuga , maíz y todos los ingredientes cortados , reservamos

Paso 4 : Vamos hacer la salsa rosa ; Agregamos en un bol 2 cucharadas de mayonesa , 1 de ketchup y el jugo de media naranja ... Removemos bien y ya tendremos nuestra salsa rosa

Paso 5 : Ultimo paso ; El bol reservado con las verduras ... Añadimos sal al gusto y la salsa rosa . Removemos bien y listo ..

Podemos servir y disfrutar de lo preparado .



Aquí te dejo la vídeo receta ... Que aproveches



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