CUPCAKES

En Hoy Que Comemos hemos preparado una receta de repostería deliciosa y sencilla .. Cupcake , no necesitas ser un experto en la repostería para hacer esta receta , sigue los pasos ya veras como que cupcakes te salen ...

INGREDIENTES : Unas 12 unidades

- 3 Huevos - 180 g. de azúcar - 75 ml de leche - 100 g. de mantequilla - 200 g. de harina de trigo o repostería - 1 ctda . de extracto de vainilla - 10 g. de levadura

PARA BUTTERCREAM

- 250 g. de mantequilla a temperatura ambiente - 300 g. azúcar glass - Una pizca de sal - 1 ctda . de extracto de vainilla - 3 cda. de leche Paso 1 : En un bol añadimos 3 huevos .. Batimos con una varillas eléctricas , añadimos los 180 gramos de azúcar . Batimos unos 4 o 5 minutos hasta que quede cremoso

Paso 2 : Añadimos 75 ml de leche , 100 gramos de mantequilla y 1 cucharadita de extracto de vainilla . Mezclamos

Paso 3 : Por un tamizador pasamos 200 gramos de harina de trigo o repostería más 10 gramos de levadura ...Añadimos a la mezcla .. Mezclamos ...

Paso 4 : En unos moldes para magdalenas ponemos las capsulas de papel y agregamos la masa de magdalenas ya preparada . Llenamos 3/4 del tamaño de el papel de magdalenas . Paso 4 : Introducimos al horno previamente caliente a 180 grados durante 18 a 20 minutos . No abrir el horno hasta pasado mínimo 15 minutos .

Paso 5 : Vamos hacer la buttercream : En un bol añadimos 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.. batimos ...

Paso 6 : Agregamos 300 gramos de azúcar glass , batimos ... Añadimos 3 cucharadas de leche , una pizca de sal y una cucharadita de extracto de vainilla .. Batimos todo ... Paso 7 : Opcional ; añadimos a la buttercream colorante al gusto y mezclamos hasta que coja el color buscado .

Llenamos unas mangas pasteleras con la buttercream y cubrimos las magdalenas al gusto .. Adordamos al gusto y listo para comer .

Aquí os dejo la vídeo receta .. Que aprovechen ..