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CHILI CON CARNE

En Hoy Que Comemos hemos preparado una receta con mucha personalidad .Chili con carne , para los amantes del picante ... Una receta que se caracteriza por el toque picante que aporta la cayena y el sabor que aporta el conjunto de especies e ingredientes . Para comerlos con fajitas o acompañados de arroz .. Un plato de si o si debes degustar .



INGREDIENTES : Para 3 o 4 personas .

- 500 g. De carne picada de ternera o cerdo - 1/2 Cebolla roja - 1/2 Medio pimiento rojo - 2 Dientes de ajo - 6 a 8 Cayena - 300 g. Alubias rojas - 400g. Tomate frito - 1 Cda de salsa inglesa - 1 Cda . Pimentón dulce - 1 Cda. de orégano - 1 Ctda. Comino - Sal al gusto - Pimienta al gusto Paso 1 : Cortamos la media cebolla , dientes de ajo y pimiento rojo a dados pequeños . Cayena , con el cuchillo la molemos .

Paso 2 : En una sartén agregamos un chorrito de aceite ; Cebolla , pimiento rojo y ajo ya cortados . Removemos ... Y añadimos la cayena . Dejamos que cocine unos 4 a 5 minutos a fuego lento.

Paso 3 : Agregamos la carne picada , mezclamos todo .. Agregamos sal y pimienta al gusto , comino , Orégano , salsa inglesa y pimentón dulce .. Removemos todo bien y a fuego medio bajo dejemos que cocine .

Paso 4 : Cuando la carne empiece a dorarse añadimos las alubias rojas .. Removemos dejamos que cocine un par de minutos .

Paso 5 : Una vez que la carne ya este cocinada agregamos tomate frito ... Mezclamos y dejamos cocinar a fuego bajo unos 2 o 3 minutos .

Paso 6 : Ultimo paso ; Ya tenemos nuestra receta cocinada .. Si la coméis en fajitas damos un toque de calor por cada cara , en una sartén o plancha y listo para comer .



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